Receita de Rocambole de doce de leite fácil e prático

Receita de Rocambole de doce de leite fácil e prático

Rocambole é uma das daquelas receitas clássicas e que agrada a todos, ainda mais se for repleto de doce de leite, como nessa receita!

Seja para servir em festas, no almoço da família ou somente para fazer uma gentileza em um dia comum, esse rocambole de doce de leite fácil e prático vai deixar todos salivando. O modo de preparo é bem fácil e, para facilitar, compartilho o passo a passo em fotos. O melhor desta sobremesa é que é um rocambole de doce de leite massa fina, assim não dá errado na hora de enrolar.

Continue acompanhando aqui no TudoReceitas todos os detalhes de preparo deste rocambole simples com doce de leite e experimente!

10 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
Como fazer Rocambole de doce de leite fácil e prático:
1

Bata as claras na batedeira e a seguir acrescente, na seguinte ordem: o açúcar, as gemas e a farinha, sem parar de bater em nenhum momento.

2

Transfira a massa do rocambole para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno pré aquecido a 180 graus por 15 minutos.

Dica: Utilize uma assadeira de 30 X 40cm

3

Umedeça um pano de prato com água, polvilhe açúcar e estique sobre uma bancada.

Dica: Prefira usar açúcar cristal, que fica mais bonitinho no rocambole e não desfaz tão facilmente quanto o açúcar refinado.

4

Coloque o bolo rocambole já assado sobre o pano e regue com o leite, para umedecer.

Dica: Se você quiser pode aromatizar o leite com algumas gotas de essência de baunilha, por exemplo.

5

Em seguida espalhe o doce de leite por toda a massa do rocambole, usando uma espátula ou colher.

Dica: Se o doce de leite estiver duro demais para espalhar, esquente um pouco no microondas.

6

Enrole o bolo rocambole com o auxílio do pano umedecido, bem delicadamente, para não quebrar a massa.

7

Polvilhe um pouco mais de açúcar e está pronto seu rocambole doce! Gostou dessa receita deliciosa? Então confira mais receitas de rocambole as minhas redes sociais @diariodacozinheiraamadora e aqui:

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