Não perca esta deliciosa receita de rocambole salgado com recheio de presunto e queijo, perfeito para servir em festas e lanches! Confira o passo a passo em fotos e prepare facilmente.
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer rocambole salgado de massa de espinafre e recheio de presunto, queijo e maionese, uma combinação de sabores gostosa que facilmente agrada a todos. Não são necessários muitos ingredientes e o preparo é simples: basta refogar o espinafre até murchar, misturar com os restantes ingredientes da massa e levar para assar. Depois é só rechear, enrolar e servir!
Vamos fazer este rocambole de espinafre prático? Acompanhe o modo de preparo abaixo.
- Para rechear:
Comece por reunir os ingredientes desta receita de rocambole de frios. Se você quiser preparar um rocambole sem glúten troque a farinha de trigo por maisena ou farinha de arroz. Prefira usar ovos caipiras para conseguir uma massa de rocambole mais firme.
Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Depois adicione as folhas de espinafre e refogue até murchar. Desligue e deixe esfriar um pouco.
Bata os ovos num bowl até espumar. Depois junte a maisena, a farinha e o fermento e misture novamente. Junte o espinafre, pimenta do reino e sal e gosto e misture tudo. Coloque numa assadeira ou tabuleiro de forno forrado com papel manteiga, para que seja mais fácil desenformar depois.
Dica: De preferência adicione os ingredientes secos peneirados, desse jeito você evitará grumos na massa do rocambole.
Leve a massa do rocambole ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10-15 minutos ou até ficar consistente. Depois retire, deixe esfriar um pouco e espalhe maionese a gosto, para conseguir um rocambole cremoso. Cubra com as fatias de presunto e queijo.
Enrole o rocambole de espinafre prático com a ajuda do papel manteiga, pressionando bem para ficar compacto. Reserve na geladeira por 30 minutos e pode servir. Bom apetite!
Gostou desta receita? Confira também como fazer estas receitas de rocambole salgado:
- Rocambole salgado de liquidificador
- Rocambole de arroz com queijo e presunto (sem glúten)
- Rocambole de carne moída com bacon
Dica: Decore seu rocambole a gosto, neste caso usei maionese e ketchup.
Se você gostou da receita de Rocambole de espinafre prático, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sanduíches.