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Receita de Rolinhos de couve recheados

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Receita de Rolinhos de couve recheados

Os rolinhos de couve com carne são uma escolha excelente para servir como aperitivo. Fazem lembrar canelones, porém numa versão light e saudável, já que a couve é uma verdura com vários nutrientes e baixo teor de gordura. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo dos rolinhos de couve recheados do TudoReceitas.com, e experimente!

Ingredientes para 6 porções da Rolinhos de couve recheados:
Instruções | 4 horas
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Para fazer esta receita de couve, comece por reunir os ingredientes.

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Em uma panela de pressão com óleo, sele a carne previamente temperada com sal, pimenta e cominhos. Quando já estiver dourada, retire e refogue a cebola, o pimentão, os tomates sem pele e os alho, tudo picado, até ficarem macios.

Dica: Selar significa cozinhar a carne por fora, até dourar, mantendo-a suculenta e tenra no interior.

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Coloque de novo a carne na panela, acrescente o molho inglês e cubra com o caldo de carne ou água. Acerte o sabor com sal, cominhos e pimenta, tampe e cozinhe por 1h30, ou até a carne ficar desfeita.

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Numa outra panela com água fervente e sal, cozinhe as folhas de couve separadas, até que fiquem transparentes.

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Para montar os rolinhos de couve, coloque uma porção da carne em cada uma das folhas de couve, e enrole.

Dica: Se a couve não ficar enrolada, prenda com um palito de dente.

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Após o passo anterior, os rolinhos de couve recheados estarão prontos! Sirva como entrada, acompanhados de uma rodela de limão, e bom apetite!

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Se gostou da receita de Rolinhos de couve recheados, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Couve ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Para: Entrada
  • Cocção: Panela de pressão
  • Alimentação: Perder peso
  • Propriedades: Sem glúten
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1 comentário
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sonia
Boa tarde.
Achei muito prático e saboroso.
TudoReceitas
Oi Sonia!

Que bom que gostou da receita! :)

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Obrigada pelo comentário!

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