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Receita de Rolinhos primavera com quinoa

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 7 setembro 2016
Receita de Rolinhos primavera com quinoa

Os crepes são ideais para comer como aperitivo ou para um jantar leve acompanhado por outros petiscos. Os rolinhos primavera com quinoa do TudoReceitas têm um sabor muito fresco graças às ervas aromáticas e vegetais. Por outro lado, a quinoa dá o prato uma textura crocante deliciosa. Descubra como preparar esse prato delicioso e pobre em calorias no passo a passo seguinte!

4 convidados 15m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para crianças, Recomendada para perder peso, Popular na Primavera-Verão, Pouco picante, No frio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir todos os ingredientes para fazer os rolinhos primavera com quinoa.

Receita de Rolinhos primavera com quinoa - Passo 1
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Cozinhe a quinoa em água fervente abundante, seguindo as instruções do fabricante.

Receita de Rolinhos primavera com quinoa - Passo 2
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Descasque as cenouras e corte em palitos finos. Separadamente, lave e corte o tomate em pedaços pequenos. Reserve os legumes para continuar com a preparação dos rolinhos primavera.

Receita de Rolinhos primavera com quinoa - Passo 3
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Em seguida, descasque os camarões previamente cozidos e reserve com os legumes.

Dica: Os camarões são um marisco que tem muitas proteínas!

Receita de Rolinhos primavera com quinoa - Passo 4
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Prepare um vinagrete com o azeite, o gengibre ralado, o sal, um pouco de vinagre de arroz e hortelã fresca picada.

Receita de Rolinhos primavera com quinoa - Passo 5
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Uma vez cozida a quinoa, escorra, deixe esfriar e o misture com o molho vinagrete, os legumes picados e os camarões. O recheio dos rolinhos primavera light está pronto!

Receita de Rolinhos primavera com quinoa - Passo 6
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Para preparar os rolinhos primavera com quinoa, hidrate o papel de arroz em água quente, seguindo as instruções do fabricante. Coloque o papel de arroz um a um e prepare um rolo de cada vez. Caso contrário, os papéis ficarão muito moles e será difícil manipulá-los.

Receita de Rolinhos primavera com quinoa - Passo 7
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Monte os rolos primavera com quinoa um a um, colocando um pouco de recheio em uma extremidade do papel de arroz e enrolando lentamente. Se necessário, use papel transparente para embrulhar melhor. Uma vez terminado, corte cada rolos primavera em duas metades.

Receita de Rolinhos primavera com quinoa - Passo 8
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Sirva os rolinhos primavera com quinoa com molho satay para acompanhar e desfrute!

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Receita de Rolinhos primavera com quinoa - Passo 9

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