O frio chegou, começamos a contagem decrescente para as Festas Juninas e uma das delícias que vêm na mente são as rosquinhas doces, não é mesmo? Se você nunca preparou, não sabe o que está perdendo! Esses bolinhos são fritos, mas a massa fica bem macia por dentro, perfeitos para comer com um cafézinho! Aqui no TudoReceitas eu compartilho com vocês esta receita de rosquinhas doces fritas passo a passo bem fácil para você fazer em casa também. Experimente e delicie todos!
Para começar preparando suas rosquinhas de maizena separe todos os ingredientes. É sempre bom que estejam em temperatura ambiente (leite, ovos, manteiga, etc).
Dica: A medida da xícara é 240ml.
Numa bacia misture 2 xícaras e meia de farinha com a maizena, açúcar e sal. Abra um buraco no meio e acrescente o leite, os ovos e a manteiga como na fotografia.
Com uma colher ou com as próprias mãos comece a misturar e unir todos os ingredientes desta receita de rosquinhas doces fritas. Vá acrescentando farinha aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.
Dica: Dê uma pausa na sova da massa e lave as mãos, retirando todo o excesso de massa que há nelas, pois esse excesso faz com que a massa continue grudando, e assim, consequentemente, adicionamos mais farinha do que o necessário.
A massa deve ficar lisa, macia e sem grudar nas mãos. Com a massa já homogênea, abra-a com as pontas dos dedos e só então acrescente o fermento. Sove rapidamente a massa para incorporar bem o fermento.
Modele as rosquinhas da forma que preferir e, sem esperar a massa crescer, frite-as em óleo não muito quente até ficarem douradinhas.
Retire suas rosquinhas doces fritas para um prato com papel absorvente, espere escorrer o óleo e polvilhe com açúcar e canela. Prontinhas! Prove e comprove como são uma delícia irresistível! Deixe em baixo seu comentário e confira também estas receitas de Festa Junina:
- Pizza frita de festa junina;
- Cuscuz mole de festa junina;
- Quentão de vinho para festa junina.
Bom apetite!
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