Receita de Roupa velha de carne

Receita de Roupa velha de carne

Roupa velha é um prato de carne desfiada muito popular em vários países. Em Espanha, é conhecido como um prato popular das Ilhas Canárias, mas em outros países como Cuba, também se prepara este delicioso guisado. Descubra como preparar roupa velha de carne e experimente algo diferente, conferindo o passo a passo!

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Estufado
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Amacie a carne em uma panela de pressão por 15 minutos. Para isso, coloque o pedaço de carne com bastante água, adicione sal a gosto e deixe cozinhar. Quando a carne estiver macia, escorra e desfie. Aproveite e descarte os pedaços de gordura.

Imagem: debbmarie.wordpress.com
3

Separadamente, refogue os legumes picados ou cortados em tirinhas. Tempere com cominho, orégano, pimenta do reino e folha de louro. Depois de alguns minutos, adicione o vinho e continue cozinhando até que o refogado fique pronto.

Imagem: dechinelosproar.wordpress.com
4

Adicione a carne e refogue tudo por cerca de dois minutos. Em seguida, adicione um pouco do caldo de cozimento de carne e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

Imagem: arquitetogourmet.wordpress.com
5

E o seu preparado de roupa velha de carne está pronto a comer! Eu recomendo que você acompanhe essa delícia com arroz branco e banana frita com queijo.

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  • Arepa com carne desfiada
  • Carne desfiada com molho
  • Banana frita com carne desfiada

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