Para quem busca uma refeição leve, rápida e saborosa, a salada de frango desfiado é uma excelente escolha. É uma combinação equilibrada entre proteínas e vegetais frescos, ideal para os dias mais quentes ou para quem prefere refeições mais leves. Essa salada é uma receita prática, ótima para o almoço ou jantar, e pode ser adaptado facilmente com outros ingredientes que você tem em casa. Aprenda agora aqui no TudoReceitas a preparar essa versão completa, colorida e deliciosa de salada, acompanhando nosso passo a passo com fotos.
- Bowl médio
- Frigideira
- Espátula
Separe os ingredientes para o preparo da salada com frango desfiado. Lave bem as folhas e os tomates para deixar tudo bem higienizado e pronto para usar na salada. Você pode improvisar também com o que tiver disponível na geladeira e usar sua criatividade.
Em uma panela, coloque o peito de frango e cubra com água e um pouco de sal. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, até estar bem cozido.
Escorra e desfie ainda quente com a ajuda de dois garfos, dessa forma é rápido e você não queima sua mão.
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e adicione o frango desfiado. Tempere com uma pitada de sal, alho em pó, orégano ou outras especiarias de sua preferência. Cozinhe rapidamente só até o tempero incorporar no frango e desligue o fogo. Reserve.
Corte a cebola em tiras finas e os tomates cerejas e as azeitonas ao meio.
Em um bowl, adicione as folhas (pode ser alface, brotos de espinafre, rúcula, o que preferir). Coloque os tomates, azeitonas pretas, cebola e milho. Adicione um fio de azeite, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes cuidadosamente.
Acomode a salada em um prato e coloque o frango desfiado no centro, deixando que se veja bem todos os outros ingredientes colocados.
Por último, adicione o iogurte natural para trazer cremosidade à salada. Salpique um pouco de orégano por cima. Sirva imediatamente ou conserve na geladeira até a hora de consumir.
Essa salada de frango desfiado é mais do que uma refeição leve, é uma ótima opção para variar o cardápio de uma forma rápida e prática. Cheia de cor, sabor e frescor, ela combina bem com diferentes acompanhamentos e pode ser servida tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais para impressionar os convidados. Prepare, experimente e aproveite cada garfada!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 27 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 12,5 g
- Carboidratos: 12,5 g
- Fibra: 2,5 g