A salada de cuscuz marroquino é um prato completo, nutritivo e saboroso. A mistura de frango grelhado com queijo, azeitonas, salsinha e cuscuz marroquino fazem desta salada saudável um prato extraordinário para todos os paladares. Não perca desta receita do TudoReceitas.com e prepare uma salada de cuscuz morroquino diferente e deliciosa!
O primeiro passo para fazer esta salada com frango é preparar o cuscuz. Neste caso escolhi um cuscuz marroquino que inclui legumes secos picados, mas você pode usar o mais comum. Simplesmente adicione água fervente ao cuscuz e deixe hidratar.
Dica: A medida são 2 xícaras de água para cada 1 xícara de cuscuz mas, em caso de dúvida, confira na embalagem.
Em seguida tempere o filé de frango com azeite, sal, pimenta e oréganos secos e corte em tiras.
Dica: Se estiver usando um filé grosso, pique-o com um garfo para que os sabores penetrem a carne.
Cozinhe o filé numa grelha, chapa ou frigideira antiaderente, virando de vez em quando, até que esteja pronto. Retire e reserve.
Dica: Não é necessário usar mais azeite do que aquele que você usou para temperar a carne.
O passo seguinte desta receita de salada saudável é cortar as azeitonas em rodelas e o queijo feta em cubinhos.
Dica: Se não tiver queijo feta, utilize outro que também seja ligeiramente salgado.
Para temperar esta receita de frango com cuscuz marroquino pique finamente os alhos e a salsinha e misture com azeite de oliva.
DICA: Prepare este molho em uma quantidade maior e reserve para usar em outras receitas, como coelho grelhado na brasa e camarão grelhado na chapa.
Finalmente monte a salada misturando o cuscuz pronto com as azeitonas e o queijo. Misture tudo muito bem, para distribuir os ingredientes uniformemente.
Em seguida, misture as tiras de frango com os ingredientes anteriores, ou simplesmente coloque-as sobre eles, para uma apresentação mais interessante.
Regue com o molho e a sua salada cuscuz marroquino com frango está pronta! Sirva ao almoço ou jantar, como uma refeição saudável, e bom apetite!
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