Uma dieta saudável e balanceada deve incluir legumes, uma vez que estes são uma excelente fonte de vitaminas, fibras e proteínas. As saladas frescas são uma excelente opção para comer estes alimentos, perfeitas para dias com temperaturas altas. O TudoReceitas sugere uma salada de abacate e legumes saudável e gostosa que você não vai querer perder!
Reúna todos os ingredientes necessários para preparar esta salada de abacate. Se desejar, pode substituir o feijão branco por grão de bico ou lentilhas cozidas.
Descasque a cenoura, corte-a em cubinhos e coloque-a na saladeira. Adicione o milho e o tomate cortado em cubos pequenos. Mexa bem para misturar os sabores.
Dica: A cenoura é perfeita para realçar o bronzeado graças ao seu alto teor de beta-caroteno!
Corte o pimentão verde em cubos e adicione-o à saladeira com os outros legumes. Se você não quiser usar pimentão verde, pode substituí-lo por pepino ou outro tipo de pimentão.
Descasque o abacate, retire o caroço, corte em pedaços e junte à salada. Escorra o feijão branco cozido, lave-o e adicione à salada também.
Tempere a salada de abacate com legumes, adicionando um pouco de sal, vinagre, um fio de azeite e orégano fresco picado. Sua salada abacate com legumes está pronta a comer!
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Dica: Orégano fresco dá um sabor muito rico, mas se desejar pode adicionar manjericão fresco ou orégano seco.
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