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Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar

 
Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 30 junho 2015
Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar

As saladas são uma ótima pedida para o verão, sobretudo se incluírem ingredientes refrescantes e leves, como fruta e frutos do mar. Nesta sugestão do TudoReceitas.com apresentamos salada de abacaxi e frutos do mar, uma delícia que você quererá experimentar! Confira abaixo o passo a passo e prepare facilmente esta salada de abacaxi e frutos do mar!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular na Primavera-Verão, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare os ingredientes.

Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar - Passo 1
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Leve uma frigideira ao fogo médio com o óleo de girassol e frite a berinjela até dourar. Reserve.

Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar - Passo 2
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Leve ao fogo médio uma panela com água. Assim que a água estiver fervendo, adicione os aspargos e cozinhe durante 10 minutos. Retire e reserve.

Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar - Passo 3
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Numa frigideira em fogo médio com um pouco de óleo, frite os camarões e os anéis de lula durante 4-5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar - Passo 4
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Após esse tempo adicione o abacaxi cortado em cubos e o açúcar. Cozinhe durante alguns minutos.

Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar - Passo 5
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Assim que a mistura estiver caramelizando, adicione o creme de leite ou leite de coco e desligue o fogo. Misture.

Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar - Passo 6
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Sirva a salada da seguinte forma: prepare uma cama com as folhas de alface, adicione a berinjela, depois os frutos do mar com o abacaxi e um pouco de molho e decore com os aspargos. Desfrute da sua salada de abacaxi e frutos do mar!

Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar - Passo 7

Se você gostou da receita de Salada de abacaxi e frutos do mar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salada com frutas.

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