Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar
As saladas são uma ótima pedida para o verão, sobretudo se incluírem ingredientes refrescantes e leves, como fruta e frutos do mar. Nesta sugestão do TudoReceitas.com apresentamos salada de abacaxi e frutos do mar, uma delícia que você quererá experimentar! Confira abaixo o passo a passo e prepare facilmente esta salada de abacaxi e frutos do mar!
Prepare os ingredientes.
Leve uma frigideira ao fogo médio com o óleo de girassol e frite a berinjela até dourar. Reserve.
Leve ao fogo médio uma panela com água. Assim que a água estiver fervendo, adicione os aspargos e cozinhe durante 10 minutos. Retire e reserve.
Numa frigideira em fogo médio com um pouco de óleo, frite os camarões e os anéis de lula durante 4-5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Após esse tempo adicione o abacaxi cortado em cubos e o açúcar. Cozinhe durante alguns minutos.
Assim que a mistura estiver caramelizando, adicione o creme de leite ou leite de coco e desligue o fogo. Misture.
Sirva a salada da seguinte forma: prepare uma cama com as folhas de alface, adicione a berinjela, depois os frutos do mar com o abacaxi e um pouco de molho e decore com os aspargos. Desfrute da sua salada de abacaxi e frutos do mar!
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