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Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar

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Receita de Salada de abacaxi e frutos do mar

As saladas são uma ótima pedida para o verão, sobretudo se incluírem ingredientes refrescantes e leves, como fruta e frutos do mar. Nesta sugestão do TudoReceitas.com apresentamos salada de abacaxi e frutos do mar, uma delícia que você quererá experimentar! Confira abaixo o passo a passo e prepare facilmente esta salada de abacaxi e frutos do mar!

Ingredientes para 2 porções da Salada de abacaxi e frutos do mar:
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Instruções | 30 minutos
1

Prepare os ingredientes.

2

Leve uma frigideira ao fogo médio com o óleo de girassol e frite a berinjela até dourar. Reserve.

3

Leve ao fogo médio uma panela com água. Assim que a água estiver fervendo, adicione os aspargos e cozinhe durante 10 minutos. Retire e reserve.

4

Numa frigideira em fogo médio com um pouco de óleo, frite os camarões e os anéis de lula durante 4-5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

5

Após esse tempo adicione o abacaxi cortado em cubos e o açúcar. Cozinhe durante alguns minutos.

6

Assim que a mistura estiver caramelizando, adicione o creme de leite ou leite de coco e desligue o fogo. Misture.

7

Sirva a salada da seguinte forma: prepare uma cama com as folhas de alface, adicione a berinjela, depois os frutos do mar com o abacaxi e um pouco de molho e decore com os aspargos. Desfrute da sua salada de abacaxi e frutos do mar!

Se gostou da receita de Salada de abacaxi e frutos do mar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salada com frutas.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Época: Primavera-Verão
  • Para: Prato principal
  • Cocção: Salteado
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