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Receita de Salada de atum com palmito

 
Por Catina Barbero Diaz, Blogueira de cozinha tradicional. 7 janeiro 2020
Receita de Salada de atum com palmito

Procurando receitas com palmito? Veja como fazer esta receita de salada de atum com palmito bem fácil de preparar e perfeita para toda a família!

O palmito é um alimento low carb, rico em minerais (zinco, sódio e potássio) e fibras, podendo ser incluído facilmente num cardápio de dieta ou de alimentação saudável. Com ele podemos preparar várias receitas, incluindo esta salada leve que é válida para servir como entrada, almoço ou jantar light. É tão fácil e prática de preparar que pode ainda preparar ela para levar para a praia, em um piquenique e mais.

Confira abaixo o passo a passo em fotos e aprenda como montar uma salada bonita, nutritiva e gostosa!

4 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Sem cocção
Ingredientes:
  • Para o molho de salada:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por escorrer os palmitos, secar eles com um papel absorvente e cortar em rodelas. Escorra o atum e corte os tomatinhos em metades.

Receita de Salada de atum com palmito - Passo 1
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Prepare o molho para salada simplesmente misturando os ingredientes respetivos: o iogurte, o alho, o vinagre, o mel e o curry. Misture bem com uma colher ou com um garfo até que não restem grumos.

Receita de Salada de atum com palmito - Passo 2
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Para montar a salada bem bonita disponha as rodelas de palmito em 3-4 filas num prato raso. Adicione sobre ele o atum grosseiramente desfeito com as mãos e arrume os tomates nas laterais e no centro. Com a ajuda de uma colher, pingue o molho sobre a salada.

Receita de Salada de atum com palmito - Passo 3
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Está pronta sua salada de atum light! Reserve na geladeira até ao momento de servir e desfrute desta combinação de sabores e texturas. Bom apetite!

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Receita de Salada de atum com palmito - Passo 4

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