Que tal preparar uma salada de bacalhau para a Semana Santa com poucos ingredientes e muito sabor? Esse é o nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Podendo ser servida quente ou fria, essa salada de bacalhau prática conta ainda com uma batata cozida al-dente na manteiga super fácil de fazer e ainda o sabor marcante das azeitonas pretas, um clássico dessa receita.
Confira o passo a passo com fotos da nossa receita de salada de bacalhau com batata para a Semana Santa e faça para deliciar sua família!
Comece separando os ingredientes da sua salada de bacalhau.
O bacalhau já deve estar dessalgado, cozido e desfiado. Confira nossas dicas sobre como preparar bacalhau do jeito certo.
Corte as batatas em pedaços menores e cozinhe numa panela com água e um pouco de sal até ficarem al-dente (ou seja, levemente macias, sem desmanchar).
Dica: Nessa receita as batatas são cozidas com casca e tudo, então lave bem as batatas (de preferência com aquelas escovas de legumes).
Agora leve uma frigideira ao fogo médio e acrescente a manteiga. Assim que derreter, doure o alho picadinho.
Dica: O alho super combina com bacalhau (e peixes no geral), por isso não deixe de usar esse tempero em receitas de bacalhau!
Coloque as batatas já pré-cozidas na frigideira e mexa bem, para que peguem todo o sabor da manteiga e do alho. Vai ver que essa batata salteada na manteiga fica deliciosa e super combina com o bacalhau!
Desligue o fogo e acrescente o coentro picado e o bacalhau desfiado. Misture bem.
Desligue o fogo e finalize com as azeitonas pretas (que você pode deixar inteiras ou cortá-las para deixar o prato mais delicado).
Agora é só servir a sua salada de bacalhau para a Semana Santa e Páscoa! Como você prefere essa salada: quente ou fria?
Tenho certeza de que você irá adorar essa receita de salada de bacalhau simples e gostosa, por isso bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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- Bacalhau à portuguesa
- Suflê de bacalhau com batata
- Bacalhau com broa de milho no forno
Se você gostou da receita de Salada de bacalhau para a Semana Santa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bacalhau.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 53 kcal
- Proteínas: 35 g
- Gorduras: 35 g
- Carboidratos: 25 g
- Fibra: 4 g