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Receita de Salada de berinjela com atum

 
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 23 janeiro 2015
Receita de Salada de berinjela com atum

As saladas são uma boa forma de nos alimentarmos de uma forma saudável, e ao contrário do que muito pensam não têm de ser aborrecidas e sem sabor. Temos vários tipos de saladas muito saborosas e ao mesmo tempo deliciosas. Em TudoReceitas.com apresentamos-lhe esta magnifica salada de berinjela com atum. Tome nota!

2 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Salada de berinjela com atum:
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Como fazer Salada de berinjela com atum:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Salada de berinjela com atum - Passo 1
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Corte a berinjela em rodelas médias, coloque-a em um refratário e polvilhe cada rodela com um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta. Asse no forno a 180 graus por 10 minutos ou mais dependendo de cozimento desejado

Receita de Salada de berinjela com atum - Passo 2
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Em uma tigela, corte em pedaços (corte à mão) a alface e deixe de molho com um pouco de vinagre e água, isto servirá para limpar a alface. Deixe por 15 minutos aproximadamente. Retire da água e escorra com um pouco de papel toalha.

Receita de Salada de berinjela com atum - Passo 3
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Em uma tábua, corte a cebola em juliana.

Receita de Salada de berinjela com atum - Passo 4
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Misture a alface picada e a cebola, o ideal é que estejam bem misturadas na preparação

Receita de Salada de berinjela com atum - Passo 5
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Em cima da mistura de alface e cebola adicione o abacate em cubos de tamanho médio, o atum e em volta as berinjelas por como uma espécie de coroa, onde o centro é atum. Retifique o sal e pimenta e o prato está terminado.

Receita de Salada de berinjela com atum - Passo 6

Se você gostou da receita de Salada de berinjela com atum, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salada de atum.

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