Buscando um prato gostoso, rápido e geladinho? O TudoReceitas sugere uma salada de brócolis com batata que você vai amar! Essa saladinha é perfeita para um jantar leve ou para momentos em que você tem pouco tempo para cozinhar. Descubra como preparar essa salada de brócolis deliciosa no TudoReceitas.com!
Para preparar essa salada de brócolis com batata, comece por cortar as batatas previamente descascadas em cubinhos. Coloque-as em uma panela com água e sal e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Cozinhe também os brócolis de forma tradicional, retire da panela e escorra. Reserve.
Amasse o dente de alho e coloque-o em uma frigideira para dourar com a cebola picada. Junte os brócolis e tempere com sal a gosto. Depois de integrar todos os ingredientes, desligue o fogo e reserve.
Coloque as batatas cozidas, o brócolis e o creme de ricota em uma tigelas. Corrija o sal e junte a pimenta do reino. De seguida, junte o ovo cozido picado e misture tudo.
Sua salada de brócolis com batata está pronta a servir! Desfrute dessa delícia como prato principal ou acompanhe com uma proteína como tofu defumado.
Confira ainda outras saladas simples e maravilhosas:
- Salada de brócolis ao molho de iogurte
- Salada de batata com aipo
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