Fazer esta salada de brócolis, frango e ovo não tem dificuldade nenhuma. É tão fácil como cozinhar os ingredientes, misturar e temperar a gosto. Mas como cozinhar brócolis? Aqui no TudoReceitas indicamos para você como fazer uma salada de brócolis de um jeito simples, saudável, baixo em calorias e prático para levar na marmita ou servir ao jantar. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de salada de brócolis cozido.
Lave o brócolis, separe em floretes e cozinhe numa panela com água fervente e sal por 5-10 minutos. Como alternativa também pode cozer brócolis ao vapor.
Dica: Depois de cozer, o brócolis deverá estar macio, porém não desfazendo. Pique o brócolis com um garfo ou faca para conferir o ponto da cozedura.
À parte ou na mesma panela do brócolis coza os ovos por 10 minutos se quiser uma gema bem firme, para uma gema mole bastam 7 minutos - confira como saber se o ovo está cozido. Retire da panela, deixe esfriar um pouco, descasque e corte em pedaços.
Por fim corte o peito de frango em cubinhos e salteie numa frigideira com um pouco de azeite por cerca de 10 minutos.
Quando todos os ingredientes estiverem prontos, coloque num bowl de servir, tempere com sal e pimenta e misture. Se quiser, regue com um fio de azeite também. Está pronta sua Salada de brócolis cozido, bem nutritiva e saudável para qualquer ocasião!
Diga nos comentários o que você achou desta sugestão e confira também estas receitas com brócolis:
- Quiche de brócolis;
- Bolinho de brócolis com queijo;
- Suflê de brócolis com bacon.
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