Que tal uma salada de chuchu com cenoura acompanhada de um molho agridoce?
Nessa salada light nós trouxemos duas texturas diferentes: a cenoura al dente e o chuchu macio. Para temperar, nada do básico sal-pimenta-vinagre: vamos te ensinar a fazer um molho rápido agridoce que vai dar outra cara para a sua salada do dia a dia. Com certeza essa vai ser a melhor salada de cenoura com chuchu que você já comeu!
Confira o passo a passo em fotos dessa salada super fácil no nosso post do dia aqui no TudoReceitas e prepare logo para acompanhar suas refeições.
Separe os ingredientes necessários ao preparo desta salada de legumes.
Corte a cenoura e o chuchu em tiras. Cozinhe a cenoura na água até ficar al dente (não pode passar disso para manter a crocância) e o chuchu até ficar macio.
Enquanto isso vamos preparar o molho: separe o azeite, o vinho, o mel e a mostarda.
Misture o azeite, o vinho, o mel e a mostarda em uma tigela. Reserve.
Coloque o chuchu e a cenoura cozida em uma travessa e tempere com sal e pimenta a gosto.
Despeje o molho agridoce preparado anteriormente, finalize com coentro picado e sirva a seguir!
Sua salada fácil de chuchu e cenoura com um prático molho agridoce está pronta! Sirva como acompanhamento da sua refeição e bom apetite!
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