Receita de Salada de espinafre com camarão
No TudoReceitas.com prepáramos esta opção saudável para quem gosta de cuidar da sua figura e procura seguir uma alimentação balanceada. Trata-se de uma saborosa salada com camarão, frutas e legumes, perfeita para o almoço ou jantar! Confira abaixo a lista de ingredientes e o preparo da salada de espinafre com camarão e não deixe de experimentar!
O primeiro passo é organizar os ingredientes desta salada de camarão.
Em seguida limpe os camarões fazendo um corte na parte de cima e retirando a veia. Lave-os em seguida.
Em seguida você vai marinar os camarões colocando-os em uma tigela com o suco dos limões, a pasta de alho e pimenta a gosto. Reserve na geladeira enquanto continua preparando esta receita.
Separe as folhas de espinafre e lave-as numa vasilha com água. Acrescente um pouco de vinagre, simplesmente para desinfetar, deixe ficar por 5 minutos, e passe por água.
O passo seguinte da salada de espinafre com camarão é descascar a manga e cortá-la em pedaços, assim como os aspargos.
Junte o também as folhas de espinafre cortadas em tiras e o abacate sem casca cortado em cubos e temperado com limão, para que não fique escuro.
Misture tudo e a base desta salada saudável está pronta! Reserve.
Está na hora de cozinhar os camarões. Para isso leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de azeite de oliva.
Tempere os camarões com sal e salteie somente durante 3-4 minutos em fogo médio, para que não fiquem demasiado cozinhados. Antes de apagar o fogo, adicione o vinho branco e deixe evaporar.
Após o passo anterior, junte o camarão à salada, polvilhe as sementes de gergelim e a salada de espinafre com camarão está pronta! Tempere com, por exemplo, vinagrete de gengibre e laranja, e bom apetite!
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