Preparar uma salada com folhas de espinafre em vez de alface é uma ótima forma de variar. Algumas pessoas acreditam que o espinafre cru é tóxico, porém isso é um mito, e ingeri-lo cru é a melhor forma de usufruir de todos os seus benefícios - sobretudo do elevado teor de ferro. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar esta salada de espinafre cru com frango, indicada para uma alimentação saudável e diversificada, e experimente!
O primeiro passo para fazer esta receita com espinafre é reunir os ingredientes.
Em seguida, para desinfetar as folhas de espinafre, coloque-as em uma tigela com água abundante e um pouco de vinagre (1 a 2 colheres de sopa). Deixe ficar por 10-15 minutos, depois passe por água.
Para cozinhar o frango, tempere-o com sal, pimenta e pasta de alho e leve ao fogo médio uma frigideira com o óleo. Quando o óleo estiver quente, acrescente a carne e deixe cozinhar de um lado e do outro, até estar ao seu gosto.
Quando a carne estiver cozinhada, retire e, na mesma frigideira, cozinhe o bacon cortado em fatias. Desligue o fogo quando estiver dourado.
Em seguida separe as folhas de espinafre com as mãos, e misture com o milho, o queijo e os abacates descascados e cortados em pedaços. Tempere a gosto com sal, pimenta e um pouco de óleo.
Sirva a salada de espinafre cru com frango e bacon sobre ela. Esta é uma opção leve de prato principal ou entrada, experimente e bom apetite!
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