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Receita de Salada de espinafre e trigo com vinagrete balsâmico

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Receita de Salada de espinafre e trigo com vinagrete balsâmico

Se gosta de saladas não pode perder esta sugestão! Trata-se de uma junção de legumes com um maravilho vinagrete balsâmico. O ator principal desta receita é o espinafre mas não fica por aqui. O TudoReceitas sugere-lhe esta magnifica receita de uma salada de espinafre e trigo com vinagrete balsâmico. Tome nota!

Ingredientes para 1 porção da Salada de espinafre e trigo com vinagrete balsâmico:
Passos a seguir para fazer esta receita | 15 minutos
1

Prepare todos os ingredientes. Corte a cebola em cubinhos pequenos, o pepino e o tomate mas sem sementes.

2

Em uma panela com água fervente e sal, adicione o espinafre por 1 minuto.

3

Após este tempo, retire os espinafres e coloque-os imediatamente em uma taça com água e gelo, isto ajuda a parar o cozimento e a que a cor do espinafre se intensifique. Deixe por 1 min, escorra e reserve.

4

Hidrate o trigo com água morna, deixe descansar até que seja absorvida a água e o trigo fique al dente.

5

Para o vinagrete, em uma tigela, adicione o vinagre, açúcar, uma pitada de sal e pimenta, misture até ficar homogêneo.

6

Adicione azeite de oliva em fio, enquanto bate rapidamente. Esta é uma mistura instável por isso deve bater sempre antes de usar.

7

Misture todos os ingredientes, temperando-os com sal e pimenta.

8

Sirva em um prato fundo e cubra com o vinagrete.

Se gostou da receita de Salada de espinafre e trigo com vinagrete balsâmico, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Saladas saudáveis.

Informação adicional
  • Custo: Barato
  • Época: Outono-Inverno
  • Bebida: Vinho rosé

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