Salada de bacalhau já é uma delícia, incluir feijão fradinho na receita vai deixá-la ainda mais gostosa! Essa salada é leve e refrescante, preparada com uma combinação de ingredientes como: pimentão, tomate, amêndoas e passas. Super simples de preparar, e para acompanhar, combina super bem com um arroz de forno simples
Confira todos os detalhes no nosso passo a passo com fotos e aprenda como fazer salada de feijão fradinho com bacalhau!
- Tigela
- Colher
- Faca
Comece separando os ingredientes que precisam estar prontos. O ideal é que o feijão esteja cozido de um dia para o outro, e o bacalhau já cozido e desfiado. Em seguida, corte os ingredientes em pedaços pequenos e reserve.
Dica: O feijão fradinho cozinha muito rápido, deixe cozinhar no máximo por 20 minutos. Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro, para retirar o excesso de sal.
Numa vasilha, coloque todos os ingredientes, exceto o feijão fradinho e os tomates. Faça o suco de um limão e acrescente. Neste momento, adicione também os temperos. O pimentão pode ser substituído pelo pimentão amarelo, que tem um sabor mais suave.
Dica: use os temperos que preferir. Se gostar pode usar um pouco de vinagre para temperar a salada.
Mexa delicadamente, de preferência com uma colher de silicone, incorporando todos os ingredientes.
Em seguida, acrescente o feijão e os tomates e mexa com bastante delicadeza para manter a textura do feijão e dos tomates, que também são delicados. Acerte o sal se necessário, tomando cuidado porque o bacalhau já possui sal.
Dica: misture os ingredientes de cima para baixo, para não quebrar o feijão.
Depois que todos os ingredientes estiverem bem misturados, transfira a salada para uma travessa e bom apetite! Esse prato fica lindo em uma mesa de Natal, Ano Novo ou Páscoa, o sabor é surpreendente. Compartilhe o resultado da sua receita nos comentários e poste suas fotos!
Dica: Esse prato é perfeito para servir como entrada.
Se você gostou da receita de Salada de feijão fradinho com bacalhau, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de salada de bacalhau.
O feijão fradinho tem um sabor delicado e é bem macio, por isso combina tão bem com saladas. Selecionamos nossas receitas favoritas para você experimentar, confira:
- Salada de feijão fradinho: uma receita vegetariana, rápida e deliciosa!
- Salada feijão fradinho com frango: essa salada também leva repolho, pimentão, cenoura, é fácil e muito saborosa.
- Salada de feijão fradinho com sardinha: essa receita é parecida com um vinagrete, fica leve e gostosa.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 225 kcal
- Proteínas: 13,8 g
- Gorduras: 11,3 g
- Carboidratos: 2 g
- Fibra: 5 g