Receita de Salada de feijão fradinho com frango

Receita de Salada de feijão fradinho com frango

O feijão fradinho é muito saboroso e o fato de ser cozido mais rapidamente que os demais tipos de feijão, facilita a vida de quem está na cozinha! Além disso, é um ingrediente muito versátil porque pode ser consumido frito (o feijão fradinho é o protagonista no preparo do acarajé), cozido com carnes e legumes e como ingrediente de diversas saladas!

E que tal aprender a preparar uma salada que contém ingredientes deliciosos, fáceis de encontrar e que poderá ser uma refeição completa num único prato?

Vamos acompanhar o passo a passo em fotos da receita de salada de feijão fradinho com frango aqui no TudoReceitas? Confira abaixo todos os detalhes!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Cozinhe o feijão fradinho com água quente, sal e pimenta do reino por 15 minutos na panela de pressão, contados após iniciar a pressão. Escorra o feijão e reserve-o.

  • Procurando mais dicas de como cozinhar feijão fradinho? Veja esta matéria: como temperar e cozinhar feijão
2

Enquanto isso cozinhe a cenoura em cubinhos com água e sal e, quando estiver cozida, escorra e reserve - você poderá substituir a cenoura por chuchu ou batata. Deixe a cebola cortada em cubinhos dentro de uma tigela com água gelada por alguns minutos.

Dica: Essa dica da cebola é muito valiosa para quem quer incluir cebola crua nas receitas, pois esse tempo de molho na água gelada faz com que reduza acidez da cebola!

3

Tempere os filés de frango com alho, sal, pimenta do reino e molho inglês. Aqueça uma frigideira e acrescente o azeite de oliva. Em seguida, derreta a manteiga e frite os filés de frango até ficarem dourados.

Dica: Se você preferir, poderá fritar o frango já em cubinhos para facilitar. Também poderá utilizar os temperos de sua preferência!

4

Numa tigela média (pode ser na própria tigela onde você irá servir a salada), misture delicadamente o feijão cozido e escorrido, o peito de frango frito em cubinhos ou desfiado, o repolho cru cortado em tiras, a cenoura cozida em cubinhos, o pimentão picado e, por último, o cheiro verde.

Dica: Se quiser, substitua o repolho branco pelo repolho roxo para deixar a salada mais colorida!

5

Tempere esta salada de feijão fácil com azeite de oliva, sal e limão (a gosto). Decore com azeitonas verdes e pretas e sirva a seguir. Bom apetite!

Gostou da nossa sugestão de salada de feijão fradinho com cenoura, frango e cebola? Deixe seu comentário e veja também estas receitas de salada de feijão:

  • Salada de feijão fradinho simples
  • Salada de feijão branco
  • Salada de feijão fradinho com atum

Dica: Se preferir, substitua a azeitona por palmito em rodelas, ficará delicioso!

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