Vamos fazer uma salada de frutas diferente? Aqui no TudoReceitas compartilho com vocês uma deliciosa receita de salada de frutas com sagu para preparar bem facilmente e em pouco mais de 30 minutos! Essa receita com sagu é ótima para quem gosta da consistência do sagu (também conhecido como 'pérolas de tapioca'), mas não é fã da receita de sagu com vinho tinto.
Agora você sabe o que fazer com sagu que está sobrando na despesa: prepare logo este sagu com frutas maravilhoso que rende uma sobremesa bem gostosa para refrescar nos dias de verão!
Comece por enxaguar bem o sagu com água corrente, até a água sair limpa. Isso é importante para eliminar o amido do sagu e conseguir que ele fique mais firme.
Leve ao fogo uma panela com aproximadamente 1 litro e meio de água e espere ferver. Quando a água ferver baixe o fogo, coloque o sagu e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que o sagu fique transparente. Depois escorra e volte a enxaguar o sagu, para eliminar a "babinha" dele.
Dica: Mexa o sagu de vez em quando, para evitar que os grânulos grudem à medida que cozinham.
No liquidificador coloque o leite condensado e o leite de coco e bata até misturar. Coloque numa tigela grande, adicione o sagu escorrido e misture tudo.
Dica: Se quiser, pode aromatizar esta mistura com raspas de limão ou de laranja. Coloque menos leite condensado se preferir uma sobremesa menos doce.
À parte descasque e pique as frutas que você quiser usar - a opção das frutas é a gosto, use o que tiver em casa! Neste caso usei diferentes tipos de melão que separei usando uma colher para bolas de fruta (boleador de fruta), e assim conseguir um toque gourmet nesta sobremesa!
Misture as frutas no creme de leite condensado, leite de coco e sagu e leve para gelar por 2-4 horas. Depois pode servir sua maravilhosa sobremesa de sagu e frutas! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
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