A salada de grão de bico com abacate é uma receita deliciosa, refrescante e muito saudável. A mistura de limão e coentro combina com tudo, sendo o molho ideal para transformar um prato com grão de bico e abacate numa salada maravilhosa. Esta preparação não vai deixar ninguém indiferente e, como é preparada com grão de bico enlatado, está pronta em menos de 5 minutos. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo e experimente já essa receita vegetariana!
Comece por preparar todos os ingredientes para fazer esta deliciosa salada de grão de bico com abacate.
Dica: Use cerca de meia lata de grão mas, se você quiser, pode prepará-lo em casa.
Comece por cortar o abacate em cubinhos. Escorra o grão de bico e lave-o bem.
Dica: O abacate é um super alimento que fornece um grande número de benefícios para a nossa saúde, por isso sempre tentar incluí-lo em meus pratos. Para se ter uma ideia, o abacate tem mais de 20 vitaminas e minerais, contém ácidos graxos monoinsaturados i
Se você não quiser usar este tipo de queijo, você pode substituí-lo por queijo feta e ignorar esta etapa. Caso contrário, doure o queijo ligeiramente numa frigideira sem óleo e corte em cubinhos.
Para fazer o molho, misture um pouco de coentro picado finamente com suco de limão. Regue a salada com a mistura para garantir um toque refrescante espetacular.
Coloque tudo em uma tigelaa e misture o grão de bico com o abacate e o queijo. Misture com suavidade para não desfazer o abacate.
Em seguida, sirva e desfrute da salada de grão de bico com abacate! Como você pode ver, é uma mistura simples, mas pode ser uma ajuda surpreendente quando estamos com pressa!
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