Se tem vários legumes em casa e não sabe o que fazer com eles, aprenda com o Tudo Receitas a preparar salada de legumes salteados, o acompanhamento perfeito para vários pratos! O preparo desta receita é bem simples, e o resultado é diversificado e gostoso! Confira abaixo o preparo desta salada de legumes salteados e experimente já!
Para preparar esta salada de legumes salteados reúna os ingredientes. Para tornar o preparo mais rápido, não se esqueça que os legumes devem estar todos cortados em juliana.
Numa frigideira em fogo médio com um pouco de azeite de oliva, comece por saltear o alho porro por 4 minutos, ou até que esteja macio.
O passo seguinte desta salada de legumes salteados é acrescentar a cenoura e o pimentão vermelho, e cozinhar por mais 4 minutos.
Após o passo anterior, acrescente os brotos de soja e tempere com sal, pimenta e molho de soja. Misture e cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio.
Finalmente adicione os últimos ingredientes da salada de legumes salteados: a abobrinha, o gergelim e um molho ardido à sua escolha. Misture e cozinhe por mais 5 minutos.
Sua salada de legumes salteados está pronta! Sirva e delicie-se com um acompanhamento à sua escolha. Bom apetite!
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