Receita de Salada de lentilha para crianças

A primeira coisa que você deve fazer é reunir todos os ingredientes desta receita para crianças. Lembre-se que as lentilhas deverão ter ficado de molho em água durante a noite anterior.

Coloque o ovo numa panela com água fria e leve ao fogo médio. Assim que começar fervendo, conte 10 minutos, retire e descasque.

Cozinhe o arroz em fogo baixo com o triplo da água, sal e pimenta a gosto.

Dica: O jeito de cozinhar arroz integral é igual ao jeito de cozinhar arroz comum, apenas é necessária mais água e leva um pouco mais de tempo até ficar pronto.

Enquanto isso, pique os legumes em cubos pequenos (retire as sementes dos tomates e pimentões), e refogue por 6 minutos numa panela em fogo alto com o azeite.

Acrescente as lentilhas e a pasta de tomate e misture bem.

Acrescente duas xícaras de água, sal e pimenta a gosto e, se gostar, um pouco de mostarda também, que irá conferir mais sabor a esta receita de lentilhas. Cozinhe em fogo médio e tampado por 30 minutos.

Finalmente, para montar o prato de lentilhas para crianças, primeiro coloque um pouco de arroz ao centro do prato, conferindo-lhe uma forma ovalada. Em redor disponha as lentilhas, tal como na fotografia.

Corte o ovo em fatias e com ele forme as orelhas e os olhos desta figura de urso. Para os detalhes use cebolinha verde e outros ingredientes que tiver em casa. Coloque sua criatividade em prática na hora de preparar esta salada de lentilha para crianças, divertida e saudável, e diga-nos o que elas acharam!

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