Quando pensamos em receitas fáceis e rápidas para o almoço ou jantar o macarrão sempre é um dos ingredientes que vem na cabeça, certo? Isso porque o macarrão coze em menos de 10 minutos e basta juntar alguma proteína ou legume para conseguirmos uma refeição completa. Não tem ideias de que ingredientes juntar? Então preste atenção nessa receita de salada de macarrão simples que apresentamos no TudoReceitas.com e experimente!
Fazer essa receita de macarrão é bem rápido! Comece por cozer o macarrão numa panela com água e sal até que fique al dente, ou seja, nem cru nem demasiado cozido. Quando estiver pronto escorra a água e deixe amornar.
Dica: Pode usar qualquer macarrão ao seu gosto, eu usei macarrão de lacinho porque fica mais bonito no prato.
Enquanto isso prepare o tempero dessa salada de macarrão simplesmente misturando muito bem o suco de limão e o azeite. Para que seja mais fácil misturar esses dois ingredientes recomendo que use um fouet ou mixer, ou simplesmente coloque em um frasco com tampa e agite muito bem. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Coloque numa tigela o macarrão, a rúcula, as azeitonas e o queijo cortado em lâminas (use um cortador de legumes). Adicione o tempero e misture tudo muito bem. Sirva em seguida sua salada de macarrão simples e desfrute desta refeição rápida e saborosa!
E aí, gostou dessa receita? Confira também nossa macarronese simples e rápida e a pizza de liquidificador rápida. Bom apetite!
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