Quando o assunto é churrasco, vale a pena saber como fazer salada de maionese para acompanhar a carne! Essa saladinha de legumes com maionese fica cremosa e deliciosa para completar o cardápio, por isso continue aqui no TudoReceitas para conferir todas as dicas e truques!
Se você está querendo saber como fazer uma boa maionese tradicional, um dos segredos é usar legumes frescos, nada de congelados, assim você garante mais sabor e texturas gostosas! Outra dica é usar uma maionese saborosa, feita em casa ou pronta, pois o sabor da receita de salada de maionese para churrasco depende muito desse ingrediente.
Confira abaixo o que pode colocar na salada de maionese para deixá-la bem saborosa e agradar a todos. Prepare sem erro esta receita de salada de maionese simples que dá muito certo!
Descasque as batatas e as cenouras e pique em cubinhos do mesmo tamanho. Coloque as batatas, as cenouras e os ovos numa panela, cubra com água, coloque sal a gosto e leve ao fogo para ferver por 5 minutos ou até os legumes ficarem macios. Para conferir o ponto, espete um pedaço com um garfo: os legumes devem ficar macios, mas sem desmanchar, para manter os cubinhos inteiros na salada.
Dica: O tempo que a batata e a cenoura leva para ficar macia depende do tamanho que você picou elas.
Escorra a água do cozimento e reserve as batatas, as cenouras e os ovos até ficarem em temperatura ambiente. Deixe os legumes esfriarem completamente antes de misturar a maionese, para que o calor não altere a textura cremosa. Escorra bem as ervilhas para evitar excesso de líquido na salada. Depois descasque os ovos, pique e coloque num bowl junto com as batatas, as cenouras e os restantes ingredientes: as ervilhas escorridas, a maionese, o cheiro verde e o vinagre ou suco de limão. Misture tudo.
Dica: Use uma maionese saborosa, ela faz toda a diferença no sabor final desta receita!
Prove esta maionese de batata e acerte o sabor a gosto com sal. Reserve na geladeira por 1 hora e sirva geladinha. Uma delícia que com certeza vai agradar a todos! Experimente e diga nos comentários o que você achou.
- DICA: sirva sua salada de maionese com um pouco de homus de beterraba, como na foto, para variar na apresentação e conseguir uma salada de maionese diferente.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 592,5 kcal
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 44,5 g
- Carboidratos: 46 g
- Fibra: 6,5 g