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Receita de Salada de mandioca e abacate

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 4 março 2016
Receita de Salada de mandioca e abacate

Esta salada fria que apresentamos no TudoReceitas.com é perfeita para acompanhar carne assada. Além de ser cremosa, é leve e saudável, com várias propriedades benéficas para o corpo. Prepare a salada de mandioca e abacate para acompanhar seus pratos de um jeito leve, refrescante e saboroso, confira abaixo como fazer!

2 convidados 45m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Popular na Primavera-Verão, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta salada saudável. Para economizar tempo, descasque a mandioca e corte em pedaços.

Receita de Salada de mandioca e abacate - Passo 1
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Em uma panela, cozinhe a mandioca até que fique macia.

Receita de Salada de mandioca e abacate - Passo 2
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Enquanto isso, em uma tigela misture o abacate descascado e cortado em cubos com a cebola picada, o suco de limão e o azeite.

Receita de Salada de mandioca e abacate - Passo 3
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Quando a mandioca estiver pronta, adicione à mistura anterior, junto com a maionese. Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta a gosto.

Receita de Salada de mandioca e abacate - Passo 4
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O resultado será uma salada de mandioca e abacate cremosa e pronta para acompanhar, por exemplo, coelho assado na brasa. Bom apetite!

Receita de Salada de mandioca e abacate - Passo 5

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