Receita de Salada de mandioca e abacate
Esta salada fria que apresentamos no TudoReceitas.com é perfeita para acompanhar carne assada. Além de ser cremosa, é leve e saudável, com várias propriedades benéficas para o corpo. Prepare a salada de mandioca e abacate para acompanhar seus pratos de um jeito leve, refrescante e saboroso, confira abaixo como fazer!
Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta salada saudável. Para economizar tempo, descasque a mandioca e corte em pedaços.
Em uma panela, cozinhe a mandioca até que fique macia.
Enquanto isso, em uma tigela misture o abacate descascado e cortado em cubos com a cebola picada, o suco de limão e o azeite.
Quando a mandioca estiver pronta, adicione à mistura anterior, junto com a maionese. Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
O resultado será uma salada de mandioca e abacate cremosa e pronta para acompanhar, por exemplo, coelho assado na brasa. Bom apetite!
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