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Receita de Salada de milho verde

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 10 outubro 2017
Receita de Salada de milho verde

Se você estiver buscando uma refeição leve e nutritiva, o Tudoreceitas.com apresenta uma opção que você certamente vai adorar: uma deliciosa salada de maçã, milho e abóbora, tão simples como saborosae com um gosto mexicano que você não pode perder! Continue lendo para descobrir o passo a passo e preparar salada de milho verde sem frescura.

3 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Ideal acompanhar com suco natural, Na grelha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de preparar a esta salada de milho e abobrinha, prepare todos os utensílios e ingredientes necessários. Lave e desinfete bem a alface, assim como o resto dos vegetais.

Receita de Salada de milho verde - Passo 1
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Asse o amendoim em uma frigideira em fogo médio, retire do fogo e reserve.

Receita de Salada de milho verde - Passo 2
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Corte a abobrinha e a maçã em pedaços da mesma dimensão. Aqueça duas colheres de sopa de azeite na mesma panela onde assou o amendoim e refogue a abóbora e a maçã. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Receita de Salada de milho verde - Passo 3
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Escorra a alface e corte em pedaços. Coloque no fundo de uma saladeira ou outro recipiente grande e cubra com a abobrinha, a maçã, o amendoim torrado, os brotos e o e milho verde. Eu usei milho em lata, que é um pouco mais doce. Misture tudo muito bem.

Receita de Salada de milho verde - Passo 4
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Bata o vinagre com o mel, a mostarda, o resto do azeite de oliva e uma pitada de sal e pimenta do reino no liquidificador. Corrija o tempero, se necessário, e reserve para o momento de servir.

Receita de Salada de milho verde - Passo 5
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Serve a salada de milho e abobrinha em uma prato e, se desejar, acompanhe com fatias de abacate e molho vinagrete de mostarda a gosto.

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Receita de Salada de milho verde - Passo 6

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