Os ovos de codorna, apesar de pequenos, são um alimento muito nutritivo e contêm mais proteína, vitamina B1, ferro e potássio que os ovos de galinha. Com ovos de codorna você pode preparar uma deliciosa salada para churrasco que vai deixar todos com vontade de provar. Pensando nisso, aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta receita de salada de ovo de codorna para churrasco passo a passo em fotos com ingredientes simples.
Veja como cozinhar ovo de codorna para fazer salada com ovo de codorna cozido, repolho branco, repolho roxo, alface, cenoura, maçã e semente de abóbora. O tempero é bem simples, com azeite de oliva, vinagre e sal. Confira abaixo todos os detalhes e experimente!
Primeiramente reúna os ingredientes da salada de ovo de codorna simples.
Dica: Se você quiser pode substituir as sementes de abóbora por sementes de girassol, de gergelim ou outras.
Em seguida ferva os ovos de codorna por 5-6 minutos. Escorra e coloque numa vasilha com água fria, para que esfriem mais rapidamente.
Dica: Coloque 1 colher de chá na água fervente, esse é um truque para descascar ovos mais facilmente.
Enquanto isso descasque e pique a maçã em cubinhos, como na fotografia.
Dica: Se você estiver usando maçã verde ou outra variedade de maçã mais durinha, pode ralar ela em vez de picar.
Coloque num bowl os demais ingredientes desta salada leve e saudável: os repolhos, a alface, a cenoura e as sementes de abóbora. Junte a maçã e tempere tudo com azeite de oliva, vinagre e sal a gosto.
Descasque os ovos de codorna e corte em metades, para usar como decoração desta salada de churrasco fácil.
Arrume os ovos por cima da salada de repolho, polvilhe mais algumas sementes e está pronta sua salada para churrasco! Reserve na geladeira até ao momento de servir e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Confira também estas receitas com ovo de codorna:
- Espetinho de ovo de codorna com tomate cereja
- Cogumelos recheados com ovo de codorna
- Ovos de codorna em conserva
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