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Receita de Salada de quinoa com queijo

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 4 junho 2015
Receita de Salada de quinoa com queijo

Gostaria de incluir quinoa na sua alimentação? Aprenda como com o TudoReceitas.com! Uma das receitas que você poderá colocar em prática é esta saudável e simples salada de quinoa com queijo. Prepare para prato principal ou acompanhamento de uma proteína.

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta saborosa e saudável salada de quinoa com queijo comece por preparar os ingredientes. Cozinhe a vagem e a cenoura numa panela com água e sal, e cozinhe a quinoa do mesmo modo numa panela à parte, até ficar translúcida.

Receita de Salada de quinoa com queijo - Passo 1
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Pique a cebola e coloque-a em uma frigideira em fogo médio com um pouco de azeite.

Receita de Salada de quinoa com queijo - Passo 2
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Quando a cebola estiver macia, corte os cogumelos em fatias e adicione-os à frigideira. Tempere com sal e pimenta do reino. Esta é a base da receita de salada de quinoa com queijo.

Receita de Salada de quinoa com queijo - Passo 3
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Quando os cogumelos murcharem, adicione a berinjela, a abobrinha, a pasta de alho e retifique os temperos. Cozinhe por 5-10 minutos e retire do fogo.

Receita de Salada de quinoa com queijo - Passo 4
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Misture os ingredientes da frigideira com os restantes legumes e a quinoa.

Receita de Salada de quinoa com queijo - Passo 5
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Sirva a salada de quinoa com queijo, quente ou fria, e bom apetite! Se quiser acompanhe com, por exemplo, empanadas de carne.

Receita de Salada de quinoa com queijo - Passo 6

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1 comentário
A sua avaliação:
ivoni teles
ameiiiii
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Ivoni, obrigada pelo seu comentário!

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