A quinoa é um ingrediente de origem andina, é um grão que contém muitas proteínas e minerais em sua composição. Além disso também contém aminoácidos essenciais, que ajudam a controlar a pressão arterial. Combinando este ingrediente com vegetais como espinafre, frutas como abacaxi e sementes de chia, obtemos uma boa refeição para aquelas pessoas que gostam de levar uma vida saudável e também uma excelente opção para vegetarianos e veganos. Continue lendo para aprender a preparar esta nutritivo salada de quinoa e chia.
O primeiro passo que você deve fazer é organizar todos os ingredientes para a salada de quinoa e chia.
Para cozinhar a quinoa devemos ter em mente que devemos lavá-la antes usando um escorredor, até a água sair transparente. Numa panela coloque uma xícara de quinoa, duas xícaras de água e uma pitada de sal, e cozinhe até que a água evapore. Retire do fogo e reserve.
Lave o espinafre e corte em pedaços pequenos com a mão. Coloque-os em um prato onde servirá a nossa salada de quinoa e chia muito saudável.
Corte o abacaxi em cubos médios e o pepino em cubos pequenos, ponha prato onde colocou os espinafres e misture bem para fazer esta salada de quinoa.
Numa tigela, misture muito bem a quinoa com as sementes de chia.
Sirva a salada de quinoa e chia adicionando no centro de cada um dos pratos a mistura anterior. Se pretende ver mais saladas ou tem alguma sugestão, não hesite em dizer-nos. Bom apetite!
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