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Receita de Salada de quinoa e lentilhas

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 8 junho 2015
Receita de Salada de quinoa e lentilhas

Se você gosta de grãos, certamente irá apreciar esta sugestão de salada de quinoa e lentilhas do TudoReceitas.com! Trata-se de uma salada fria muito nutritiva, que poderá ser consumida sozinha ou como acompanhamento de uma proteína. Confira abaixo o preparo da salada de quinoa e lentilhas e experimente!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, No frio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer esta receita de salada de quinoa e lentilhas, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.

Receita de Salada de quinoa e lentilhas - Passo 1
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Em uma panela com água fervente, adicione as lentilhas com uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, ou até o grão ficar al dente.

Receita de Salada de quinoa e lentilhas - Passo 2
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Ao mesmo tempo, em outra panela com água fervente, adicione o dente de alho esmagado e cozinhe a quinoa por 15 minutos, ou até que fique translúcida.

Receita de Salada de quinoa e lentilhas - Passo 3
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O passo seguinte desta receita de salada de quinoa e lentilhas é misturar as lentilhas e a quinoa em uma tigela e temperar com sal e pimenta.

Receita de Salada de quinoa e lentilhas - Passo 4
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Acrescente o tomate (sem pele, sem sementes) cortado em cubos pequenos e o abacate, cortado da mesma forma. Misture tudo.

Receita de Salada de quinoa e lentilhas - Passo 5
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Por fim, adicione o queijo cortado em tiras, o azeite e o vinagre balsâmico, e corrija o sabor com sal e pimenta. Esta salada de quinoa e lentilhas é um prato ideal para o jantar, já que é leve e muito saudável. Bom apetite!

Se você gostou desta salada, se você tem comentários ou dúvidas, deixe abaixo sua opinião.

Receita de Salada de quinoa e lentilhas - Passo 6

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