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Receita de Salada de quinoa simples

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 3 junho 2015
Receita de Salada de quinoa simples

Não sabe o que é quinoa? Aprenda com o TudoReceitas.com, ao preparar esta salada de quinoa simples e deliciosa! Trata-se de um grão bastante nutritivo que pode mesmo substituir a carne e o peixe sendo usado, por exemplo, para preparar hambúrgueres. Confira abaixo o preparo da salada de quinoa simples e fique conhecendo este ingrediente versátil!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de salada de quinoa simples comece por reunir os ingredientes.

Receita de Salada de quinoa simples - Passo 1
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Lave muito bem a quinoa com a ajuda de um coador, até que a água saia limpa. Este passo é importante para que a quinoa não fique amarga durante o preparo. Confira também se não existem pequenas pedras entre os grãos, o que pode acontecer.

Receita de Salada de quinoa simples - Passo 2
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O próximo passo desta receita de salada de quinoa simples é cozinhar a quinoa numa panela em fogo médio com água e um pouco de sal, até que os grãos fiquem translúcidos e com o filamento branco visível.

Receita de Salada de quinoa simples - Passo 3
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Pique a cebola em cubos pequenos e coloque em água fervente, para eliminar a acidez. Escorra após 10 minutos.

Receita de Salada de quinoa simples - Passo 4
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Continue preparando a salada de quinoa simples: corte o tomate em cubos e remova as sementes.

Receita de Salada de quinoa simples - Passo 5
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Misture a cebola, o tomate e o abacate cortado em cubos pequenos também.

Receita de Salada de quinoa simples - Passo 6
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Acrescente a quinoa já cozinhada e misture tudo muito bem.

Receita de Salada de quinoa simples - Passo 7
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No momento de servir a salada de quinoa simples, acrescente o coentro finamente picado. Sirva como acompanhamento de um prato principal ou sozinha. Bom apetite!

Receita de Salada de quinoa simples - Passo 8

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1 comentário
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paloma
servi como entrada e todo o mundo comeu até ao fim

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