Receita de Salada de quinoa simples
Não sabe o que é quinoa? Aprenda com o TudoReceitas.com, ao preparar esta salada de quinoa simples e deliciosa! Trata-se de um grão bastante nutritivo que pode mesmo substituir a carne e o peixe sendo usado, por exemplo, para preparar hambúrgueres. Confira abaixo o preparo da salada de quinoa simples e fique conhecendo este ingrediente versátil!
Para preparar esta receita de salada de quinoa simples comece por reunir os ingredientes.
Lave muito bem a quinoa com a ajuda de um coador, até que a água saia limpa. Este passo é importante para que a quinoa não fique amarga durante o preparo. Confira também se não existem pequenas pedras entre os grãos, o que pode acontecer.
O próximo passo desta receita de salada de quinoa simples é cozinhar a quinoa numa panela em fogo médio com água e um pouco de sal, até que os grãos fiquem translúcidos e com o filamento branco visível.
Pique a cebola em cubos pequenos e coloque em água fervente, para eliminar a acidez. Escorra após 10 minutos.
Continue preparando a salada de quinoa simples: corte o tomate em cubos e remova as sementes.
Misture a cebola, o tomate e o abacate cortado em cubos pequenos também.
Acrescente a quinoa já cozinhada e misture tudo muito bem.
No momento de servir a salada de quinoa simples, acrescente o coentro finamente picado. Sirva como acompanhamento de um prato principal ou sozinha. Bom apetite!
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