Muitas vezes queremos preparar acompanhamentos saudáveis, mas nem sempre temos ideia de quais ingredientes usar para fazer uma salada fresca. No TudoReceitas.com, ensinamos você a fazer esta saborosa e crocante salada de repolho branco para emagrecer, que inclui ainda outros ingredientes leves e saudáveis. Confira já o preparo!
Antes de começar a fazer esta receita de salada crudívora, deve juntar todos os ingredientes. Certifique-se de que todos estão frescos para garantir o melhor sabor e textura para sua salada.
Dica: Se você quiser pode adicionar mais ingredientes a gosto, apenas se lembre que devem ser baixos em calorias.
Em uma tigela funda, adicione o repolho branco e a cenoura, ambos ralados. O repolho branco é uma excelente fonte de fibras, o que ajuda na digestão, enquanto a cenoura é rica em betacaroteno, importante para a saúde dos olhos.
Acrescente os rabanetes e a cebola cortados em fatias finas. Os rabanetes adicionam um toque picante à salada, enquanto a cebola, além de sabor, traz diversos benefícios à saúde, como propriedades anti-inflamatórias.
Por último, adicione o abacate descascado e cortado em cubos de tamanho médio. Misture tudo. O abacate fornece gorduras saudáveis que são essenciais para o bom funcionamento do corpo e ajudam a dar uma sensação de saciedade.
Depois de preparar os legumes, faça o molho da salada: em uma tigela, coloque o suco dos limões, pasta de alho a gosto, azeite, sal, pimenta do reino e coentro picado. Misture todos estes ingredientes. O suco de limão não só adiciona um sabor refrescante, mas também é rico em vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico.
Dica: Se você não gostar de tempero muito ácido, reduza a quantidade de limão dessa receita.
Adicione o tempero aos legumes, misture tudo e, para servir, polvilhe as sementes de amaranto. O amaranto é uma excelente fonte de proteínas e fibras, além de ser rico em minerais como ferro e cálcio.
Como você pode ver, a salada de repolho branco para emagrecer é uma receita muito simples, mas saborosa! É perfeita para o verão, porque é muito refrescante e os ingredientes combinam bem. Além disso, pode ser servida como prato principal em um almoço leve ou como acompanhamento de carnes grelhadas. Experimente e bom apetite!
Se você gostou da receita de Salada de repolho branco para emagrecer, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de salada de repolho.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 145 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 6,3 g