Quando pensamos em como fazer salada de repolho sempre pensamos em maionese ou creme de leite, porém esses ingredientes nem sempre combinam com dieta. Para que você prepare uma salada de repolho low carb e baixa em calorias, eu compartilho aqui no TudoReceitas uma saborosa sugestão que é também bem prática de preparar. Confira abaixo o passo a passo desta receita de salada de repolho com gengibre e faça para acompanhar suas refeições!
Pique o tomate em cubos pequenos e fatie o repolho bem fininho - se quiser, pode utilizar um fatiador para auxiliar. Coloque num bowl os dois ingredientes desta salada de repolho e gengibre. O repolho é uma excelente fonte de fibras e vitamina C, enquanto o tomate adiciona um toque de acidez e frescor, tornando esta salada não apenas saborosa, mas também nutritiva.
Prepare o molho de gengibre para salada: em uma tigela pequena, simplesmente misture o restante dos ingredientes e o resultado ficará como o da imagem. O gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e digestivas, além de adicionar um sabor picante e refrescante ao molho. Se desejar, adicione uma pitada de sal marinho e algumas gotas de limão para intensificar ainda mais o sabor.
Misture o molho na salada e adicione cheiro verde ou, se preferir, sirva separadamente para que os próprios convidados possam se servir da salada e do molho. Desfrute desta salada de repolho com gengibre e diga nos comentários o que você achou! Para tornar a experiência ainda mais completa, você pode adicionar sementes de gergelim torradas por cima, que proporcionam uma textura crocante e um sabor único.
Procurando mais receitas de salada de repolho? Confira estas sugestões:
- Salada de repolho cru agridoce;
- Salada de repolho com abacaxi;
- Salada de repolho e cenoura.
Além disso, cabe destacar que o repolho é extremamente versátil e pode ser combinado com uma variedade de ingredientes. Por exemplo, adicionar tiras de frango grelhado ou tofu pode transformar esta salada em uma refeição completa e balanceada. Experimente novas combinações e descubra o que mais agrada ao seu paladar!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 8 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Gorduras: 5,5 g
- Carboidratos: 7,5 g
- Fibra: 2,5 g