A salada fatuche é uma ótima proposta para quem procura receitas de Ano Novo e quer manter uma alimentação saudável nessa altura do ano. Na lista de ingredientes desta receita árabe destacam-se o pão sírio crocante, o tempero zaatar e as sementes de romã, entre outros ingredientes exóticos. Confira abaixo como preparar a salada fatuche com a ajuda do TudoReceitas.com!
- Para temperar:
O primeiro passo desta salada árabe com pão sírio é preparar os croutons. Para isso corte o pão sírio em quadrados pequenos (cerca de 1cm x 1cm) e pincele neles o azeite misturado com a pitada de canela.
Coloque os pedaços de pão em um tabuleiro de forno forrado com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 200ºC até que fiquem dourados e crocantes. Reserve.
Enquanto isso lave o pepino, os tomates, a cebola e os rabanetes e corte em rodelas, usando uma faca ou uma mandolina. Lave as folhas de alface, seque, rasgue com as mãos e coloque em uma tigela junto com os legumes anteriores. Misture tudo.
Misture os ingredientes do molho, acrescente aos ingredientes da tigela e misture tudo. Finalize com os croutons de pão sírio e sua salada fatuche está pronta. Sirva em seguida e bom apetite!
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