A gastronomia marroquina está repleta de pratos aromáticos, ricos em legumes e muitas saladas. Um desses exemplos saborosos é esta salada marroquina de frango e trigo que apresento para você no TudoReceitas.com. Perfeita para o verão, é uma salada fria e leve que você pode servir em uma festa de aniversário, piquenique, reunião familiar e muito mais. Confira abaixo todos os detalhes da receita de salada marroquina tradicional e experimente!
Para fazer essa receita de salada marroquina é necessário colocar o trigo hidratando em água morna por 1 a 2 horas. Após esse tempo escorra, esprema e reserve.
Em seguida coza os peitos de frango em uma panela com água e o cubo de caldo Knorr de sabor a seu gosto. Retire quando estiverem prontos e deixe esfriar para desfiar.
Dica: Corte os peitos em cubinhos para que cozinhem mais depressa.
De seguida pique a cebola, o pimentão e as maçãs em pedaços pequenos. Coloque numa tigela e acrescente o trigo, o frango, a uva-passa e as azeitonas. Tempere com suco de limão, mostarda, maionese, pimenta e sal a gosto e misture tudo muito bem. Reserve na geladeira por 1-2 horas.
Dica: Se quiser essa salada bem cremosa adicione 1 pote de maionese.
No momento de servir a salada marroquina tradicional acrescente as folhas de hortelã picada e misture. Desfrute desta combinação de sabores e diga nos comentários o que achou!
Gosta da culinária marroquina? Confira também as receitas de salada de frango com cuscuz marroquino, estufado de cordeiro à marroquina e trigo para quibe com molho harissa. Bom apetite!
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