Essa saladinha é danada de boa! Ela usa ingredientes simples, que quase todo mundo tem em casa, mas que poucas vezes pensa em misturar. Essa combinação é extremamente agradável ao paladar, uma mistura de frescor, pimenta e cremosidade. Ela sozinha já é uma refeição, acredite, não precisa servir mais nada junto - talvez só umas tortilhas para acompanhar. É uma receita de salada saudável e sem glúten para incluir no seu cardápio da semana e desfrutar de uma refeição diferente sem carne nem peixe - vai ser que nem precisa! Confira aqui no TudoReceitas tudo o que você precisa saber para fazer essa gostosura de receita de salada mexicana rápida!
Comece picando o abacate em pedaços médios, a cebola roxa em pedaços pequenos e o tomate cereja em rodelinhas. Junte tudo numa travessa.
Dica: Se achar queijo branco mexicano para usar no lugar do queijo feita, melhor ainda! Nesta salada usamos cebola roxa porque tem um sabor melhor para ser comida crua.
Numa vasilha misture a maionese com o suco de limão, o alho em pó, a cebola em pó, o molho de pimenta, o sal e a pimenta do reino moída para fazer o molho para salada.
Despeje o molho sobre a travessa com os outros ingredientes e misture bem. Deixe descansar por pelo menos uns 10 minutos, para os sabores se fundirem.
Prontinho! Já pode servir sua salada mexicana com abacate e quinoa e desfrutar desta refeição bem rica em sabor e baixa em calorias. Bom apetite!
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