A salda russa ou salada fria é uma refeição muito simples de se fazer e ao mesmo tempo é uma excelente alternativa para os dias de maior calor em que queremos comer algo leve e frio. Podemos variar e adaptar esta receita conforme os nossos gostos e ingredientes preferidos. No TudoReceitas.com preparámos uma deliciosa receita de salada russa. Confira!
Prepare todos os ingredientes.
Coloque uma panela funda com água em fogo baixo, assim que a água começar a ferver coloque os vegetais (cenoura e ervilhas). Deixe cozinhar durante uns 10 minutos. Retire e reserve.
Corte as batatas em cubos médios. Acrescente em uma panela funda e leve a fogo médio até cozinharem.
Corte as salsichas em rodelas e coloque em uma frigideira com um pouco de manteiga. Refogue por uns minutos até que fiquem douradas. Retire e reserve.
Rale a cebola com a ajuda de um ralador. Misture com a maionese, o sal e a pimenta do reino. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
Em uma tigela, misture as batatas e os legumes.
Acrescente as salsichas e a maionese. Misture até que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.
Sirva fazendo uma cama de alface e acrescentando a salada russa por cima. Polvilhe com um pouco de salsinha ou coentros. Bom proveito!
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