Receita de Salada russa com abacaxi

Receita de Salada russa com abacaxi

A salada russa, também chamada "salada Olivier", é uma salada de legumes conhecida de todas as famílias, preparada habitualmente para acompanhar peixe ou carne empanada. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar salada russa com abacaxi, uma opção mais atrativa deste prato tradicional. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho branco, Cozido
Ingredientes:
Como fazer Salada russa com abacaxi:
1

Prepare todos os ingredientes.

2

Corte a cenoura e feijão em pedaços pequenos e leve a cozinhar em água fervente com sal por 15 minutos.

3

Cozinhe a batata em uma outra panela com água e sal. Assim que estiver pronta, retire a casca e corte em cubos pequenos também.

4

Numa outra panela cozinhe o ovo em água por 10-15 minutos, até ficar bem cozido.

5

Corte o abacaxi em cubos pequenos e cozinhe em água fervente por 5 minutos.

6

Retire a casca do ovo e adicione a gema à maionese. Tempere com sal e pimenta e misture bem.

7

Corte a clara em pedaços e misture com a cenoura, a vagem, a batata e o abacaxi em uma tigela. Tempere com sal e pimenta.

8

Acrescente a maionese e volte a misturar tudo. Sua salada russa com abacaxi está pronta, acompanhe com atum e bom apetite!

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