Esta salada simples que lhe apresentamos no TudoReceitas.com é uma opção de acompanhamento saudável para receitas vegetarianas, de carne ou de peixe. O repolho cru pode ser preparado no lugar de um macarrão, batata ou arroz, pois é uma opção mais leve e vitaminada. Confira já esta sugestão de salada simples de repolho roxo e experimente!
Para fazer a salada simples de repolho roxo comece por reunir os ingredientes.
Descarte as folhas de fora do repolho e corte o interior em tiras muito finas (o mais finas que conseguir).
Coloque as tiras de repolho numa tigela com água por 10 minutos, de forma a perderem parte do sabor amargo que geralmente têm. Porém, se você apreciar esse sabor, este passo é opcional.
Escorra a água e tempere a salada simples de repolho roxo com o vinagre, o molho teriyaki, sal e pimenta a gosto. Reserve por alguns minutos, como se fosse uma marinada.
Após o passo anterior, a salada simples de repolho roxo está pronta! Sirva como acompanhamento de, por exemplo, sobrecoxa assada na cerveja, ou misture com uma salada. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Salada simples de repolho roxo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Saladas leves.