Procurando uma receita de salgadinhos para servir em uma festa ou como entrada? Não deixe de preparar esta receita prática e rápida do TudoReceitas.com! Ensinamos como fazer salgadinhos de massa folhada que podem ser recheados com o que você quiser. Neste caso, optamos por presunto e queijo. Confira abaixo o preparo e experimente!
Para preparar esta receita de salgadinhos fáceis, comece por abrir a massa folhada e cortar retângulos ou quadrados com aproximadamente o mesmo tamanho, e de número par. Certifique-se de que a massa esteja bem descongelada para que seja mais fácil de manusear. Se preferir, você pode usar um cortador de pizza para facilitar o corte uniforme da massa.
Corte as fatias de queijo e presunto em retângulos ou quadrados. Escolha um queijo que derreta bem, como muçarela ou gouda, para garantir que o recheio fique saboroso e cremoso. Se desejar, experimente adicionar uma pitada de orégano ou ervas de sua preferência para dar um toque especial ao recheio.
Em metade dos retângulos destes salgadinhos de massa folhada, coloque 2 pedaços de queijo e 2 pedaços de presunto. Certifique-se de não sobrecarregar o recheio, para que os salgadinhos não abram durante o cozimento. Além disso, você pode experimentar variações de recheio, como frango desfiado ou legumes grelhados, para diversificar o sabor.
Tampe com os retângulos restantes, pressione as bordas com os dentes de um garfo, e pincele ovo batido sobre eles, para que os salgadinhos fiquem brilhantes. O ovo batido também ajuda a selar as bordas, evitando que o recheio escape durante o cozimento. Caso deseje, polvilhe sementes de gergelim ou papoula por cima para dar um acabamento crocante e visualmente atraente.
Leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos, ou até inflarem e dourarem. É importante não abrir o forno durante o cozimento, pois isso pode interromper o crescimento da massa folhada. Se preferir um resultado mais dourado, você pode aumentar a temperatura nos últimos minutos de cozimento, mas fique atento para não queimar.
Após o passo anterior, estes salgadinhos de presunto e queijo estão prontos! Sirva em seguida, enquanto estão quentes e crocantes, e bom apetite! Estes salgadinhos são uma excelente opção para acompanhar um vinho branco ou um espumante, tornando a ocasião ainda mais especial. Além disso, você pode preparar com antecedência e aquecer rapidamente no forno antes de servir, mantendo a praticidade sem perder o sabor.
Se você gostou da receita de Salgadinhos de massa folhada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pastel salgado.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 533,3 kcal
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 35 g
- Carboidratos: 38,3 g
- Fibra: 1,7 g