O TudoReceitas sugere uma receita com um toque agridoce: salmão ao forno com laranja e mel.Este prato de peixe assado é muito fácil de fazer e o resultado é requintado e original. O Salmão é um alimento muito saudável que é recomendado para todos os tipos de dietas. O salmão fornece ácidos gordos omega-3 que atuam especificamente no nosso sistema nervoso, mantendo-o fresco, e ativando a memória, entre outras propriedades benéficas.
Além de saudável e delicioso, o salmão pode ser preparado de muitas maneiras e uma delas está no forno. Continue no TudoReceitas e e confira como preparar esse salmão assado no forno com laranja e mel!
O primeiro passo para preparar esta receita de salmão assado no forno com laranja é juntar todos os ingredientes.
Dica: Tenha em conta que são necessárias duas laranjas, uma inteira e outra para extrair o suco e as raspas.
Para começar a cozinhar, coloque as postas de salmão na bandeja do forno, você pode usar a bandeja diretamente ou um refratário. Tempere o peixe muito bem para realçar o sabor.
Separadamente, pique a cebola finamente. Se você gosta de sentir a textura da cebola, pode cortá-la em juliana fina, embora eu tenha preferido picá-la (cortar em brunoise).
Coloque a cebola em uma tigela. Adicione o suco de laranja, o mel e as raspas de laranja e misture perfeitamente.
Regue o salmão com essa mistura e, em seguida, corte a laranja restante em fatias. Coloque as fatias sobre o peixe e leve ao forno preaquecido a 190 ° C por 15-20 minutos.
Sirva o salmão assado no forno com laranja e mel ainda quente, acompanhado deuma salada fresca ou um pouco de arroz branco e desfrute!
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