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Receita de Salmão com molho de espinafre

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 2 abril 2015
Receita de Salmão com molho de espinafre

Salmão é um peixe versátil, que pode ser preparado com diferentes tipos de molho e condimentos. Nesta receita você aprenderá a fazer um molho de espinafres para acompanhar lombos de salmão, garantimos que fica uma delícia! Confira abaixo como preparar este prato de salmão com molho de espinafres com a ajuda do TudoReceitas.com e experimente!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho rosé, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer esta receita de salmão, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.

Receita de Salmão com molho de espinafre - Passo 1
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Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola picados finamente e com uma pitada, até que a cebola esteja transparente.

Receita de Salmão com molho de espinafre - Passo 2
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Em uma panela com água fervente e sal adicione os espinafres e cozinhe por 6 minutos, até que reduzam de tamanho.

Receita de Salmão com molho de espinafre - Passo 3
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Após esse tempo coloque os espinafres no copo do liquidificador com o alho, a cebola e um pouco de caldo de legumes ou água. Bata até obter uma consistência homogênea e cremosa.

Receita de Salmão com molho de espinafre - Passo 4
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Coloque o molho de espinafre em panela e cozinhe por 5 minutos mais. Acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Este será o molho desta receita de salmão com molho de espinafre.

Receita de Salmão com molho de espinafre - Passo 5
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Em uma frigideira com um pouco de óleo cozinhe o salmão, temperado previamente, de ambos os lados por 3 minutos.

Receita de Salmão com molho de espinafre - Passo 6
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Sirva o salmão com molho de espinafre acompanhado, por exemplo, de arroz de amêndoas. Se você gostou desta receita, deixe sua opinião ou dúvidas nos comentários!

Receita de Salmão com molho de espinafre - Passo 7

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