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Receita de Salmão com pesto

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 2 junho 2015
Receita de Salmão com pesto

No TudoReceitas.com queremos dar-lhe a conhecer uma saborosa receita de salmão, para que você prepare e surpreenda todos em casa! A receita que sugerimos é salmão com pesto, uma combinação de sabores muito agradável e fácil de confeccionar. Confira abaixo o passo a passo e não deixe de experimentar!

5 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes:
  • Molho pesto:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta saborosa receita de salmão com pesto, comece por reunir os ingredientes indicados acima.

Receita de Salmão com pesto - Passo 1
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Seguidamente prepare o molho pesto: coloque as folhas de manjericão no copo do liquidificador ou em uma tigela (caso use o mixer) junto com o azeite. Triture muito bem.

Receita de Salmão com pesto - Passo 2
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Acrescente a pasta de alho e os pinhões. Volte a bater para misturar bem estes ingredientes que irão acompanhar a receita de salmão com pesto.

Receita de Salmão com pesto - Passo 3
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Finalize o molho pesto com queijo parmesão e misture, desta vez com uma colher ou garfo.

Receita de Salmão com pesto - Passo 4
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Este será o aspeto do molho pesto desta receita de salmão. Reserve.

Receita de Salmão com pesto - Passo 5
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Prepare o salmão: leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de azeite e cozinhe nela os filetes de salmão, previamente temperados com sal e pimenta a gosto. Cozinhe de ambos os lados por 5-7 minutos, não muito mais para evitar que fique seco.

Receita de Salmão com pesto - Passo 6
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Finalmente sirva o salmão com molho pesto e acompanhe, por exemplo, com purê de batata. Bom apetite!

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Receita de Salmão com pesto - Passo 7

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