O salmão é um peixe muito saboroso e uma proteína de excelente qualidade, já que é rico em ômega 3. Existem muitas receitas de salmão, que sugerem diferentes formas de cocção e acompanhamento. Nesta sugestão do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar salmão grelhado com laranja, uma receita simples e saborosa que fica pronta em menos de 30 minutos. Experimente!
Para preparar esta receita saudável de salmão comece por reunir os ingredientes necessários.
Tempere os lombos de salmão com o suco de laranja e deixe repousar por cerca de 15 minutos, para que tomem o sabor.
Em seguida tempere o salmão de ambos os lados com sal e pimenta e cozinhe, durante 5-7 minutos de cada lado, numa grelha ou numa chapa levemente untada com azeite de oliva.
Dica: Não cozinhe demasiado o salmão, caso contrário ficará seco!
Quando o salmão estiver dourado por fora e ainda macio por dentro, retire e sirva acompanhado de, por exemplo, cenoura assada com mel e purê de batata. Esperamos que goste desta receita de salmão grelhado com laranja, e bom apetite!
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