Está com vontade de comer algo fresco, simples e cheio de sabor? Então está no lugar certo, porque hoje vou-lhe mostrar como preparar um fabuloso prato de salmão marinado que é acompanhado por uma especiaria bastante aromática que combina perfeitamente com este peixe, estou falando de endro. Convido-o a ficar com o TudoReceitas, seguir o passo a passo e preparar esta incrível receita de salmão marinado com limão e endro, um prato elegante e que irá surpreender todo o mundo.
Na seguinte imagem poderá observar quais os ingredientes que irá necessitar para a preparação deste prato de salmão marinado com limão e endro.
Comece a sua receita misturando o açúcar com o sal e a pimenta do reino em uma taça pequena. Misture tudo perfeitamente até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
Agora, unte todo o salmão com esta mistura e adicione também o endro picado. Deixe repousar o salmão com esta marinada no mínimo por 12 horas, cobrindo o peixe com papel de alumínio dentro da geladeira.
Passado esse tempo de marinada, retire da geladeira e lave o salmão marinado, procurando retirar toda o molho do peixe. De seguida, seque com a ajuda de papel de cozinha. Seque com cuidado.
Agora, corte o peixe em pedaços finos para a decoração e apresentação do prato. Quando estiver preparado, coloque no prato e adicione umas gotas de azeite e de suco de limão.
Pode cortar o salmão como mais gostar, seja em cubos ou em tiras finas, se quiser pode cortar como num carpaccio de salmão.
Está pronto o seu salmão marinado com limão e endro! Na hora de servir pode colocar um pouco de especiarias picadas. Acompanhe com um pão ou com o que mais gostar.
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- Peixe assado no forno com batatas
- Moqueca de peixe
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