O salmão é um daqueles peixes que dispensa muitos temperos. Até temperado somente com sal e pimenta e frito na frigideira com azeite fica delicioso! É essa receita que compartilho com você aqui no TudoReceitas e que tenho a certeza que agradará. Quer provar? Escolha um salmão fresco de boa qualidade, siga o passo a passo desta receita de salmão simples frito no azeite e comprove como é fácil de fazer e gostoso!
Comece por temperar o salmão com sal e pimenta. Neste caso usei pimenta síria mas você pode usar pimenta do reino ou outra do seu gosto.
Em uma frigideira antiaderente untada com azeite coloque o salmão. Grelhe de todos os lados por 2-3 minutos, para não ficar seco.
Dica: O ponto certo do salmão é quando está ligeiramente dourado por fora e um pouco cru no interior.
Na hora de servir seu salmão simples frito no azeite polvilhe a salsinha e regue com um pouco de azeite. Está pronto! Acompanhe com purê de batata ou com uma deliciosa batata gratinada e diga nos comentários o que você achou.
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- Salmão na prancha com molho de iogurte;
- Salmão com molho de soja e mel;
- Salmão no vapor com batatas.
Bom apetite!
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