O polvo é um fruto do mar baixo em gordura e rico em proteínas. Estas propriedades fazem com que seja um alimento altamente recomendado em dietas para perder peso. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um salpicão de polvo com batatas, uma opção para servir como entrada de Natal, ou como prato principal em qualquer outra ocasião. Experimente!
Para preparar esta salada de polvo com batatas comece por reunir todos os ingredientes - confira todos os truques para cozer polvo.
Descasque a batata, corte em cubos pequenos e coloque cozinhando numa panela com água fervente, até que esteja macia.
Enquanto isso, pique a cebolinha, a pimenta e o tomate em cubos pequenos.
Dica: Se não tiver cebolinha-verde, pode usar cebola branca comum ou cebola roxa.
Corte em rodelas os tentáculos de polvo e coloque em uma tigela de servir junto com os ingredientes anteriores.
Depois de cozida e frita, acrescente a batata aos ingredientes anteriores. Tempere tudo com sal, vinagre e azeite de oliva a gosto e misture.
Complete este salpicão de polvo com batatas com as folhas de manjericão picadas, e reserve na geladeira até à hora de servir. Bom apetite!
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